017 教授

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      “说吧，所谓的另一个秘方”，钱掌柜喝着茶，也不说让戴存富坐下，“怎么能让蛋白容易打发。”
        戴存富舔了舔有些干燥的嘴唇，说道：“这需要一种一拉或者一踩便能快速转动的机械，再安上搅拌棒，一盏茶的功夫就能打发蛋白。”
        “什么机械？”钱掌柜目光灼灼，紧盯着戴存富。
        戴存富不自觉后退一步，道：“我研究了这么些年，还有几分关窍不通”，眼看钱掌柜的脸色难看下来，他又忙道：“不过我能做出一个类似的，打发效果绝对不会比花家的差。”
        钱掌柜好一会儿没说话，戴存富在这压迫下，额头不停冒出冷汗，但他紧握着双拳，不再开口。
        钱掌柜终于说道：“好，给你三天时间，若你无法做出你所说的机械，我可不会如花家一般好心。”
        戴存富长松一口气，脸上也现出了几分自信：“钱掌柜，我保证能做出成功打发的机械，但是三天时间是不是太短了些。”
        钱掌柜就笑了，拍着戴存富的肩膀，“好好，你好好做，最迟十天，我想看到打发机械。”
        戴存富也笑了。
        半下午时，唐新赶着空车离开花家，唐锦泽、唐锦弘留了下来，花镶既然要公布蛋糕秘方，就得给自家的蛋糕铺子换几样新鲜口味，正在教于氏调面糊时，苏栩敲了敲厨房的门。
        面对一屋子看过来的目光，苏栩从容自然，笑道：“镶弟，老师让我们去把最后一场的大义默写下来给他瞧瞧。”
        唐锦泽、唐锦弘听表弟说要做鸡排，这时候正在外面抓鸡，听见这话，都催促她快过去。
        花镶却并不着急，对于氏道：“罗婶，待会儿你再拿两个鸡蛋半斤面粉，和成柔软适中的面团，然后便一直揉，等抻开面能出膜了再加入酵母黄油。”
        “那时我应该也会来了，您先揉面吧。”
        因为面包的做法很费力气，当初爷爷就没拿出来，而花镶最爱吃的是蛋糕、泡芙一类的，也没想到过。
        日后小面包、汉堡之类的，完全可以作为新式蛋糕推出。
        等花镶

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